cocinarte2019

Este jueves 4 de julio se inauguró el concurso gastronómico internacional COCINARTE que se extenderá hasta el domingo 7 inclusive en los salones de Azucarlito, avenida Salto y Libertad. El Intendente Guillermo Caraballo en su intervención lo definió como una “marca registrada para Paysandú”.

COCINARTE nuclea a chefs nacionales e internacionales contribuyendo al aprendizaje, a destacar las tradiciones culinarias e innovaciones para el disfrute de la gastronomía. Este año hay más de 60 equipos inscriptos.

El Intendente Guillermo Caraballo dio la bienvenida a los presentes, deseando que todos y todas disfruten de nuestra ciudad durante estas jornadas y remarcó en el acto de apertura que es “una marca registrada para Paysandú”.

Destacó la visión de sus creadores, especialmente de Horacio Spingardi, cocinero y docente de Historia que en su calidad de profesor en secundaria “hizo historia al crear un espacio para la gastronomía cuando esta no tenía la visibilidad que hoy tiene”.

COCINARTE se ha fortalecido como concurso gastronómico “con ingenio, esfuerzo y otros condimentos”, dijo Caraballo al dejar inaugurada la edición 2019.

 

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